地圖小姐自然捲

用餐時間：2012年6月18日

店家名稱：鼎泰豐

營業時間：Mon~Sat 及國定假日 11:00~21:30;Sun 10:30~21:30

連絡電話：02-8951-2222

地址：新北市板橋區新站路28號B1(大遠百板橋店)

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使用相機：Olympus XZ-1

一直在煩惱友人鋼琴好老師來台北要吃什麼

又加上我的下班時間很不定 只好默默的說先約在板橋車站吧~

殊不知鋼琴好老師沒吃過鼎泰豐

雖然前幾週才剛給大老闆請過鼎泰豐

(那時候真是瘋狂亂點 一人一碗雞湯 開心到翻掉)

但鼎泰豐應該是個不錯的選擇

所以最後就決定來二訪鼎泰豐板橋店啦~

鼎泰豐可先電話預約訂位，但還是要等人到齊後 才會幫你安排位子入座

因為鼎泰豐的翻桌率蠻高的 所以大概只會等一下 就可以入座了

值得讚賞的是他們還滿會掌控現場桌數的情形 不會讓客人等太久

(不禁讓我想到東區有家店 我等了一個小時後去問 跟我說可能還要再等一小時喔

並且無法保證會有位子 讓我當場無言走人)

兩人一坐下 服務生就遞來小菜樣品問要不要點小菜

這點也是很讚賞的部份 考量衛生問題選擇使用樣品讓客人做選擇

最後我們選擇辣味小黃瓜

雖然外表看起來很一般 但口味令我驚豔的好吃!推薦可點這道小菜來吃

再來就是瘋狂亂點 小籠包是必點的菜

醬油跟醋的沾醬是1:3 再搭配一點薑絲 入口後是令人激賞的好味道!

再來我們點了兩碗湯 

酸辣湯

雞湯(當天我才知道雞湯一碗的價錢 那天一人一碗雞湯 真是謝謝大老闆了!)

兩種湯都很好喝 但如果想要口感不一樣的話 我會推薦酸辣湯

如果想要溫醇補一下的話 就選雞湯吧! 雞肉也是相當軟爛

但比較起來我私心的喜歡酸辣湯

菜肉紅油抄手

這道是我跟我爸在鼎泰豐忠孝店吃過相當驚豔的一道 所以推薦我朋友點這道

結果這次吃到最後有點膩 但也算是到鼎泰豐可點的一道菜

想說吃那麼多肉 總要來平衡一下吃蔬菜 就來盤空心菜~

但平心而論 這道菜算是今天很無感的一道

菜炒的較軟爛又油 蒜頭好像沒有提味的作用 我比較喜歡吃脆一點的空心菜

如果是喜歡吃軟爛口感的人 可以試著點這道

最後兩人失心瘋點了豆沙小籠包

吃下的第一感覺有點微妙 大概是已經習慣小籠包應該是鹹的關係

但這個甜點小籠包相較之下就沒有那麼出色了

(不過我還滿喜歡高雄龍袍湯包的甜點小籠包 是吃了會有仙女下凡的感覺)

不建議點這道~但如果想要嚐鮮 可以試試看

心得：

本次消費兩人共花1007元(含服務費)

鼎泰豐的服務態度很令人欽佩 他們不用九十度的鞠躬  但你可以感受到他們真心且體貼的服務

食物的品質也算穩定

如果沒有吃過鼎泰豐的人 推薦可來吃一次看看 他們的炒飯也是值得點的一道~

後記(碎嘴唸唸)：

從本次開始就沒有那種假掰自我感覺良好的評分星星了(哈哈)

只能以好吃/CP值比較 推薦不推薦來寫 

畢竟食記也是憑每人感覺去寫出自己的感受 如果以星星評比可能會有些許的不公平

以上為個人經驗淺見 僅供參考:)